香烤无皮素肠

作者： 如疏

因为做的不那么咸，还可以蘸自己喜欢的蘸酱，更添风味~ 猫妈自己的蘸酱，用了第戎芥末酱，哗！这组合！真是爽口开胃！

用料

• 北豆腐 230g
• 大豆蛋白素肉丝 50g
• 胡萝卜 30g
• 芹菜 2截15g
• 盐 1/4茶匙
• 酱油 1汤匙
• 蘑菇精 1茶匙
• 胡椒粉 少许
• 五香粉 1/2茶匙
• 面粉 2汤匙
• 糖 1茶匙
• 植物油 少许

香烤无皮素肠的做法步骤

步骤 1

大豆蛋白素肉丝用水泡发，攥干备用

步骤 2

压去些水的北豆腐、泡发攥干大豆蛋白素肉丝、胡萝卜及调味料，用料理机慢档打成粗泥

步骤 3

芹菜切细碎，与面粉一起拌入打好的粗泥中，成素肠料

步骤 4

剪成方的铝箔纸薄涂植物油

步骤 5

挖一块馅料，用勺或手整出长条形

步骤 6

用铝箔卷起馅料成糖果状素肠

步骤 7

在电饼铛内摆好素肠，洒少许水

步骤 8

电饼铛无须预热，打开上下电源开关，盖上盖子，６分钟即可

香烤无皮素肠的小贴士

出锅啦！小心烫哦！ 可用夹子夹出来，稍凉再打开食用~ 也可以把接口向下，用冷水冲一下，会加速冷却~

菜谱创建时间：2012-08-12 21:20:16