老黄瓜瘦肉汤

作者： 粉竽粘糖

夏天我喜欢用老黄瓜来煮瘦肉汤，味道特别清香。前几天早晨醒来双目赤痛、牙龈肿痛，喝了两碗老黄瓜瘦肉汤，症状立马消失。而且这道汤非常方便，35分钟即可搞掂，适合象我这样繁忙的都市人群。

用料

• 老黄瓜 1200克
• 瘦肉 450克
• 赤小豆 100克
• 蜜枣 4个
• 陈皮 1小块
• 精盐 少许

老黄瓜瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用

步骤 2

瘦肉切成块待用

步骤 3

老黄瓜洗净切边去瓜瓤，切成大件

步骤 4

汤煲里加入七至八碗水煮滚

步骤 5

放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮

步骤 6

煮开后中火35分钟，下盐调味即可

菜谱创建时间：2012-08-14 14:35:41