咖喱北极虾

作者： 自由主妇

今天做的这道咖喱北极虾，是比较刺激的一种吃法，北极虾的鲜美融入咖喱的浓烈味道，给味蕾强烈的冲击。

用料

• 北极虾 500克左右
• 淀粉
• 洋葱
• 油
• 黄油
• 咖喱粉
• 牛奶
• 盐
• 味精

咖喱北极虾的做法步骤

步骤 1

北极虾500克左右，冰鲜解冻后，控干水分，稍加一点淀粉

步骤 2

洋葱切成小丁

步骤 3

锅中放入少量油，又热后放入北极虾快速过油炸一下，炸至七八成熟

步骤 4

把北极虾捞出控油

步骤 5

锅中放入一个块黄油，如果不喜欢黄油味道，可以改为普通植物油

步骤 6

油热后放入洋葱丁炒香

步骤 7

放入咖喱粉炒散（也可放入咖喱块）

步骤 8

倒入适量水及牛奶把咖喱汁搅拌均匀

步骤 9

放入北极虾，加入盐、味精，稍微收下汁就可以捞出

菜谱创建时间：2012-07-25 17:53:44