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黑麦蜂蜜葡萄干面包的做法
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黑麦蜂蜜葡萄干面包

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作者: 馨宜DIY
馨宜DIY

黑麦蜂蜜葡萄干面包的用料

黑麦蜂蜜葡萄干面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部材料(出葡萄干外)搅拌至光滑,可以拉出较厚的薄膜状态

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入葡萄干后,继续搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

进行基础发酵,面团蛮粘手的

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵至二倍大

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割滚圆松弛15分钟,我分割成8个。就是全部面团除以8

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拍扁,排气,整形

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻面,对折

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏紧底部和二头

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤盘进行二次发酵

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完成,在面包胚上斜割几刀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

230度预热,烤10分钟后,改180度再烤10分钟。(看各家的烤箱)

菜谱创建时间:2012-07-29 19:05:24
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