青梅酵素

作者： 月满西楼528

抗老防癌的健康美食

用料

• 青梅 700g
• 白砂糖 630g
• 透气的玻璃罐子 1个
• 柠檬 1个

青梅酵素的做法步骤

步骤 1

青梅洗净、去蒂，浸泡1-2小时；玻璃罐子洗净，用开水烫一下消毒后晾干（也可用酒洗一下，晾干）；柠檬洗干净，晾干表皮水分

步骤 2

晾干表面水分

步骤 3

玻璃罐子里，铺一层青梅，撒一层白砂糖，剩下70g糖备用

步骤 4

柠檬切片，平铺到罐内青梅表面，将剩下的糖撒到柠檬片表面，防止柠檬片变色

步骤 5

盖上盖子，在瓶子上贴上标签，放到阴凉处，等待三个月后的健康美味

青梅酵素的小贴士

酵素的吃法：取少量，兑凉开水喝。口感太酸可以加入适量糖或者蜂蜜。兑水的比例根据个人喜好调节。

菜谱创建时间：2012-06-07 01:29:24