自制健康版红豆刨冰

作者： 红姨食坊

家庭中有刨冰机的还为数不多，为了能让所有的朋友都吃上亲手制作的健康刨冰，咱们今天不用刨冰机，也可以美美的享受到刨冰，用袋装的纯奶，在冰箱冻成冰蓉的状态，挤出来就是刨冰的感觉了，伴着淡淡的奶香味，比传统的刨冰更好吃。

用料

• 泡好的红豆 200克
• 纯奶 1袋
• 冰糖 50克
• 蜂蜜 适量

自制健康版红豆刨冰的做法步骤

步骤 1

红豆提前用水浸泡1晚上，煮的时候省时间

步骤 2

纯奶放冰箱冷冻室内，需冷冻4~5小时，一定要在袋子内冷冻

步骤 3

泡好的红豆放入锅内

步骤 4

放入冰糖，加入清水，水的量为红豆的2倍

步骤 5

大火煮开

步骤 6

关火，焖至自然凉。这样可以使红豆彻底的熟透，还可防止红豆煮开花

步骤 7

再次煮开锅，关火焖至自然凉。煮至软烂，即可捞出，如果硬，接着煮，关火焖

步骤 8

煮熟的红豆捞出，淋上适量蜂蜜，蜜豆就大功告成啦。接下来，看看我们冷冻的纯奶，冻至用手捏着有冰蓉的感觉，就可以拿出来用了

步骤 9

用剪刀将纯奶袋子煎个小口

步骤 10

从小口挤出冰蓉状的纯奶，就是刨冰了。有淡淡的奶香味，还免去了用刨冰机

步骤 11

刨冰上面放上蜜豆，水果装饰，如果家里有果酱可以放一些。接下来，美美的享受吧

菜谱创建时间：2012-06-06 23:09:57