桂花山药

作者： 83小钟

5分钟就能搞定一道诱人的宴客菜。

用料

• 山药
• 桂花蜜
• 白醋

桂花山药的做法步骤

步骤 1

把山药去皮，切成长条，浸泡在加了少许白醋的清水中

步骤 2

锅中烧适量清水，水开后，下入山药条煮约2、3分钟至断生

步骤 3

捞出后马上浸入凉白开过凉后，捞出沥干水份

步骤 4

把处理好的山药条摆盘，淋上桂花蜜即可

桂花山药的小贴士

山药皮很容易使皮肤过敏，所以削山药皮的时候最好戴上手套。 新鲜山药遇空气极易氧化，去皮后泡在加了少许白醋的清水里，以防变黑。

菜谱创建时间：2012-05-30 16:06:11