酸奶油奶酪条

作者： 厨香密封罐

用料

• 奶油奶酪 240g
• 香草糖 72g
• 酸奶油 105g
• 无盐黄油 25g
• 全蛋 65g
• 蛋黄 22g
• 玉米淀粉 8g
• 无糖消化饼 50g
• 红糖 10g

酸奶油奶酪条的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪隔水打滑，加入细砂糖用手动打蛋器打匀

步骤 2

加入酸奶油打匀

步骤 3

全蛋和蛋黄打匀，分次加入酸奶油奶酪糊

步骤 4

玉米淀粉过筛入奶酪糊，翻拌均匀

步骤 5

模具用锡纸包三层，奶酪糊入模

步骤 6

烤箱预热180摄氏度，水浴上下火，180摄氏度，50min，继续焖30min

步骤 7

冷却后包保鲜膜，冷藏一晚，脱模

菜谱创建时间：2012-05-29 09:50:29