香蕉松饼

作者： 简单煮意

香蕉松饼是一款健康有营养的小点心，低糖低油，既可以当早餐，也可作下午茶的点心。原料都是平时常见的，容易购买，也不需要烤箱和模具等等。而且制作非常容易方便，新手也很容易上手。如果家里有没吃完，皮开始发黑的香蕉，千万别扔掉，试试做这款香蕉松饼，保证不会失败，绝对提升自信心哦！

用料

• 低筋面粉 150g
• 牛奶 200g
• 细砂糖 30g
• 鸡蛋 一个
• 黄油 20g
• 香蕉 1根(约150g果肉）
• 无铝泡打粉 1小勺

香蕉松饼的做法步骤

步骤 1

将低筋面粉，细砂糖，泡打粉放入盆中混合均匀

步骤 2

香蕉去皮，用勺子压成泥，有些小块粒也没关系

步骤 3

黄油融化，打入鸡蛋搅匀，再倒入牛奶混合均匀

步骤 4

将混合后的牛奶溶液缓缓倒入面粉中

步骤 5

用打蛋器轻轻来回搅拌均匀至无粉状即可，不要使劲绕圈多搅拌

步骤 6

加入香蕉泥混合均匀，静置10分钟

步骤 7

将平底不粘锅小火加热，不用放油，舀入一大勺面糊

步骤 8

待面糊表面小火烙至出现小气泡，即可以翻面

步骤 9

翻面后继续烙1分钟左右即可。食时可淋上蜂蜜、巧克力酱等，或搭配各种水果食用

菜谱创建时间：2012-05-28 10:57:07