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酱烤杏鲍菇的做法
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酱烤杏鲍菇

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作者: 金山茶
金山茶

酱烤杏鲍菇的用料

酱烤杏鲍菇的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杏鲍菇摘洗干净,用厨房纸巾抹干水分

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

顺长切成薄厚适中的片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将烤肉酱倒入料盒底部

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排进一层杏鲍菇片,让杏鲍菇两面都抹上烤肉酱,再放上一层杏鲍菇

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒上一层烤肉酱

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以此类推,将杏鲍菇都排进料盒,抹上烤肉酱,腌制半小时以上

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅抹薄薄一层油,烧热后放入腌好的杏鲍菇片

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至两面金黄,撒上少许迷迭香后出锅

酱烤杏鲍菇的小贴士

1.杏鲍菇横切竖切都可以,我喜欢大长片,吃起来过瘾,煎的时候也快,因为大呀! 2.一层烤肉酱一层杏鲍菇的放入,是为了保持杏鲍菇的完整。新鲜的杏鲍菇片很容易折断,一起放入的话,为了腌制入味就得搅拌,这样很容易将杏鲍菇片弄碎。 3.杏鲍菇腌软后就可以随便翻弄了。 4.杏鲍菇腌制时间越长越入味,腌好后放在冰箱里,随时想吃随时都可以取出来煎烤,五分钟就能烤一盘。 5.我是个懒人,有现成的烤肉酱就直接拿来用了,你也可以根据自己的口味调配酱料。 6.迷迭香不是必须滴,我是家里迷迭香太多了,用不完快过期了,所以烤啥都想放点,味道还是不错滴。

菜谱创建时间:2012-05-23 11:53:46
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