清肺止咳枇杷叶冰糖水

作者： 雯婷茜子

【医书记载】枇杷叶含皂苷，熊果酸，苦杏仁苷，山梨酸，挥发油等成分，有止咳平喘，祛痰等作用。 同时对革兰氏阳性球菌有抑制作用。消炎，降血糖。 现代临床可用于百日咳，慢性支气管炎，痤疮等症。

用料

• 新鲜枇杷叶 5--6片
• 冰糖
• 水 800毫升左右

清肺止咳枇杷叶冰糖水的做法步骤

步骤 1

取5--6片新鲜枇杷叶，在流动水中冲洗掉赃物，背部用刷子将所有绒毛刷洗干净

步骤 2

放入盆中，加水没过枇杷叶，浸泡15分钟，再用流动水冲洗一遍

步骤 3

准备一颗冰糖，黄冰糖最好

步骤 4

将叶片剪碎，放入煮锅内，大概倒入800毫升左右的水，开大火煮

步骤 5

叶片煮开后，用筷子将上面浮起的叶片搅动一下，然后转为中小火

步骤 6

此时加入一块冰糖。煮20分钟即可

步骤 7

煮好后不要马上开盖子，继续焖一会儿

步骤 8

将枇杷叶子水倒出，此时还是茶色的，过一会儿就变成酒红色，带着淡淡的枇杷叶子的清香，煮出的水当成日常茶饮，每天可以少量服用，3-4次都可以，大人也可以用，止咳化痰效果很好

清肺止咳枇杷叶冰糖水的小贴士

禁忌：枇杷叶清泻苦降，如果是寒咳或者有胃寒呕逆者慎用！

菜谱创建时间：2012-05-20 17:26:23