烤箱版烤羊腿

作者： 魔幻厨房MK

用料

• 羊腿
• 盐
• 蒜泥
• 孜然
• 盐
• 香油
• 蜜瓜
• 薄荷叶
• 柠檬汁
• 蜂蜜
• 盐
• 细黑胡椒
• 红葡萄酒
• 小番茄

烤箱版烤羊腿的做法步骤

步骤 1

把羊腿洗净，拉花刀，在羊腿上薄薄的抹上一层盐

步骤 2

在蒸锅里蒸30分钟；（这一步的目的是让羊腿先熟一下，因为光用烤箱烤的话，羊腿比较大，担心不容易熟）

步骤 3

从锅中取出，待不是很热后在羊腿上抹上自制调料（调理的做法：蒜泥+孜然+盐+香油，均适量）

步骤 4

烤箱220度，烤25-30分钟取出翻面，再烤10分钟即可

步骤 1

小番茄浸在沸水中至皮裂冷却去皮

步骤 2

蜜瓜挖成球形

步骤 3

薄荷叶切碎

步骤 4

一起放入沙拉碗中

步骤 5

调制甜汁，柠檬汁+蜂蜜+盐+细黑胡椒搅拌均匀

步骤 6

如果再放一些红葡萄酒，就更美味了

步骤 7

做好的蜜瓜薄荷沙拉最好在冰箱中冷藏一个小时，薄荷的香味会完全渗入瓜果中了~

菜谱创建时间：2012-05-19 14:53:48