香蕉椰蓉面包

作者： yaya小舍

这个周末过的超级舒服，除了晚上一边看电视一边做面包。啥也没做，饭都没做，导致我老公昨天在家窝了一天，今天跑单位值班挣钱去了……。人家的话说，享受的权利被我剥夺，他该劳动养活我…… 昨天晚上破天荒的熬了通宵看完一部电视，TVB的老电视！早上五点睡觉睡到六点就睡不着了，老公起来上班，我也跟着起来收拾房间，洗澡，洗衣服！一忙就到了中午，吃点午饭，蒙头大睡，一直到这点儿才起来！原来这样才是惬意的生活呀，看来以后的yaya要逐渐变成一个大懒虫…… 天气暖和了，发面就不是难事！做面包，做面包…… 我家那口也爱上了面包，一般是出炉就能干掉一到俩，我正琢磨着以后的面包要加大份量了。

用料

• 高粉 250g
• 黄油 30g
• 砂糖 30g
• 牛奶 100g
• 酵母 4g
• 盐 2g
• 奶粉 10g
• 吉士粉 10g
• 鸡蛋 一个（约50g）
• 椰蓉 10g
• 香蕉 一只
• 奶粉 20g

香蕉椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

香蕉放碗中压碎，拌上奶粉和椰蓉即可

步骤 2

牛奶温热放入酵母搅拌均匀，倒入面包机，放鸡蛋拌匀，倒入面粉，放砂糖和盐，揉成团后慢慢倒入黄油，面团揉至起筋，能拉出通透的薄膜

步骤 3

面团放入容器，盖上保鲜膜，放温暖处发酵2.5-3倍大

步骤 4

揉匀，分割成6等份，盖上保鲜膜松弛10分钟，造型，擀开中间放馅料，封住，卷起

步骤 5

烤盘放油纸，放面包，放一碗开水，烤箱中层，40度位置40分钟，面团发至两倍左右

步骤 6

烤箱185度预热，烤箱中层烤20分钟

菜谱创建时间：2012-03-12 21:59:39