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家常煎冬瓜的做法
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家常煎冬瓜

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作者: 阳阳灿烂
阳阳灿烂
今天的这盘煎冬瓜,灵感来自剁椒鱼头。早上去集市时,发现有红椒卖了,是微甜那种。灿烂一直不怎么吃辣椒,一吃就上火,不是起痘就是嗓子疼。所以这种甜椒是最爱,不仅可以增色,还可以提高食欲。

用料

家常煎冬瓜的做法步骤

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步骤 1

准备好食材

步骤 2

小葱切葱花

步骤 3

红椒切成碎末

步骤 4

冬瓜去皮切成一厘米的薄片,再在上面划十字花刀,更容易入味

步骤 5

锅内入油,将冬瓜片煎制基本透明

步骤 6

放入红椒碎和蒸鱼豉油烧至入味,出锅后洒上葱花

步骤 7

蒸鱼豉油味道非常鲜美,如果喜欢味道重些,可以调适量盐进去

菜谱创建时间:2012-05-21 16:04:07
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