花朵馒头

作者： 83小钟

用料

• 面粉
• 胡萝卜
• 酵母

花朵馒头的做法步骤

步骤 1

胡萝卜加清水用搅拌机搅打打后，过滤出胡萝卜汁

步骤 2

酵母用少许温水调匀

步骤 3

把酵母水倒入面粉里拌匀，加上胡萝卜汁和成光滑的面团

步骤 4

盖上湿布，发酵至两倍大

步骤 5

把发酵好的面团挤净空气，搓成圆条，再分成大小均等的小剂子

步骤 6

把小剂子分别擀成圆片

步骤 7

对切

步骤 8

取半个圆如图所示捏出摺

步骤 9

其它小剂子也分别捏摺做成花瓣

步骤 10

取5个花瓣组成一朵小花，连接的地方醮少许清水粘牢。取一小块面团搓圆放正中做成花蕊，一朵小花馒头生坯就做好了。依次做好全部后，入蒸锅蒸熟即可

菜谱创建时间：2012-05-25 13:55:17