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蒸萝卜丝的做法
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蒸萝卜丝

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作者: 宅与路上
宅与路上

蒸萝卜丝的用料

蒸萝卜丝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白萝卜去头尾、去皮,斜切片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再切成粗细适中的丝(大约比火柴杆稍粗一点)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将萝卜丝稍挤去水分,注意别扭断了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜丝装入锅中,分次筛入面粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上下颠簸锅子

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

让萝卜丝均匀地裹上薄薄的一层面粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸笼垫上笼布

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺上萝卜丝

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上面盖一层笼布,冷水入锅,水开后蒸5分钟即可

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

枸杞提前泡开

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜两人瓣捣成蒜泥

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小碗中调入蒜泥、熟芝麻、蒸鱼生抽、香醋搅拌均匀

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟后的萝卜丝迅速取出,摊开稍晾,并用筷子划散后装盘

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浇上调味汁即可

蒸萝卜丝的小贴士

1、面粉宜少不宜多。 2、调味汁可根据自己喜欢的味道调配,我完全没放油,喜欢的可加点麻油或者辣椒油。

菜谱创建时间:2012-05-11 15:10:30
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