蜜汁梅子烤仔鸡

作者： 小意达

用料

• 小公鸡 两只
• 盐胡椒 适量
• 梅子干 100克切碎
• 核桃 30克切碎
• 大蒜 两枚压碎备用
• 月桂页 两片
• 培根 两片（带肥肉的）
• 柠檬 半个榨汁备用
• 蜂蜜 2汤勺
• 白葡萄酒 1杯
• 橄榄油 2汤勺

蜜汁梅子烤仔鸡的做法步骤

步骤 1

小鸡事先用盐和胡椒在内部和外皮都均匀地抹上一层，腌一整天

步骤 2

烤箱预热180摄氏度

步骤 3

将梅子干、核桃碎、大蒜拌均匀

步骤 4

塞入鸡肚子中

步骤 5

再放入月桂页

步骤 6

鸡皮表面抹上橄榄油

步骤 7

将柠檬汁、蜂蜜和白葡萄酒拌匀

步骤 8

淋在鸡上，每只鸡上放上一片培根

步骤 9

放入烤箱180摄氏度烘烤45分钟即可

蜜汁梅子烤仔鸡的小贴士

吃的时候记得用烤鸡时流出的鸡汁拌着鸡肉吃，鲜美中带着微甜，保证吃到你舔手指。

菜谱创建时间：2012-05-04 14:22:54