葡汁烤羊排

作者： yaya小舍

最近很不进取，无可救药的迷上了韩剧，一部接一部的看！再看看我家那位，人家在我看韩剧的时候坐在书桌前看书学习呢……我真是 年底了，大会儿小会儿不断，我也有些晕头转向！到超市买东西，顺便逛了上面的商场，架不住人家的几句好话，买了化妆品和衣服，到家才发现，钱包里面只剩一块钱了！……好险，要是再看上一件，我就糗大发了！(声明一下哈，在俺住的这地儿，刷卡消费还不风行！我也很少随身带卡，哈哈……） 最近真的有些混沌，得好好整理一下！ 上次我请到家吃饭的同事自己做了葡萄酒，送我一份，我家俩人都不怎么喝酒，只能拿来做菜！

用料

• 羊排
• 红葡萄酒
• 胡椒粉
• 盐
• 胡萝卜
• 洋葱

葡汁烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗净每根剁两段，用红葡萄酒，胡椒粉，少许盐拌匀腌制12小时，中途翻一次面

步骤 2

烤盘（我用的方形蛋糕模）铺上锡纸，铺上一层胡萝卜片，放上腌制好的羊排，倒入少许腌羊排的汁

步骤 3

上面铺一层洋葱

步骤 4

盖上锡纸，烤箱200度中层烤40分钟，取出，倒出里面的汁水，羊排刷一层油，拿开锡纸，200度上层上管加热8分钟

葡汁烤羊排的小贴士

最后那8分钟的时间再延长一点儿也好，我怕烤的太干没有用太多时间……

菜谱创建时间：2012-03-11 21:32:47