素椒拌西兰花

作者： 月满西楼528

这道菜来的颇有意思。 话说参加“西班牙橄榄油试用活动”上了两道菜都是荤菜，我不禁想，荤素搭配才健康啊。

用料

• 西兰花 约500克
• 橄榄油 2-2.5大勺
• 小米辣 8个
• 味精 适量
• 盐 适量

素椒拌西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花掰成小朵，洗净滤水。锅内水烧开后，下洗净的西兰花中火煮2分钟

步骤 2

捞出滤干水分，晾凉

步骤 3

小米辣切碎备用

步骤 4

西兰花倒入容器中，加入盐、鸡精、小米辣

步骤 5

最后倒入橄榄油拌匀，即可装盘

素椒拌西兰花的小贴士

1、在煮西兰花时，时间不宜太长，否则会影响口感，此菜一定要脆才好吃！ 2、这个量的西兰花刚好装两盘，摆了2个造型，结果两张图片都喜欢所以都传上来了。营养小知识： 经常食用橄榄油的地中海地区人民,极少受心血管病、癌症、糖尿病等疾病的侵害,他们的平均寿命居全世界最高。而且他们很早就懂得用橄榄油进行美容护肤,所以虽身处恶劣气候条件却有着很好的肤发。 因此橄榄油有“液体黄金”的称号！

菜谱创建时间：2012-06-22 06:46:16