蒸茼蒿

作者： yaya小舍

对于吃方面，我没有过多的理论指导，什么东西有什么营养，适合什么体质的人吃，不google一下，我说不上来…… 再说咱做饭图的乐趣，没那么麻烦哈！ 我家就俩年轻体壮的人儿，尤其是我，那叫健壮啊，估计大多食物都不会忌讳，所以我的原则就是尽量吃当季的蔬菜，还新鲜便宜，每顿荤素搭配就成。 蒸菜我是到了这边儿才知道，以前都没见过，吃上也就喜欢上了。什么芹菜叶，胡萝卜，茼蒿都能蒸来吃，调上喜欢的料汁，营养又美味。

用料

• 茼蒿
• 面粉
• 蒜泥
• 蚝油
• 生抽
• 盐
• 香油

蒸茼蒿的做法步骤

步骤 1

茼蒿洗净，切大段，晾干水份

步骤 2

面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉（我加了一点儿粗玉米面）

步骤 3

锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可

步骤 4

蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可（不喜欢蒜的，用芝麻酱也不错）

菜谱创建时间：2012-03-08 22:50:34