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提拉米苏芝士蛋糕的做法
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提拉米苏芝士蛋糕

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作者: 月满西楼528
月满西楼528
提拉米苏是我最爱的蛋糕之一,平时都是做传统软式或者改良的慕斯式的,这次我的马斯卡朋用了一半,剩下一半不知道干什么,干脆就拿来烤了! 其实,烤的时候我一直很忐忑,不知道那么多马斯卡朋,烤出来会不会很难吃? 没想到乱来乱有理,随便搭配的,居然结果是……清新淡雅啊。如果是重乳酪蛋糕的话,这个量味道是相当浓郁了。而马斯卡朋奶酪烤出来味道清淡一些,但是超级香!等做好了,第二天拍完照,我就迫不及待的啃掉2块! 切掉了一块,它也很美! 来,看做法,跟一般乳酪蛋糕差不多! 这样的天气,能见到阳光真是可喜啊!阳光下的烤提拉米苏更加美貌!晒着太阳,听着音乐,一杯咖啡+一块提拉米苏乳酪蛋糕,惬意啊! 工具:6寸圆形蛋糕模具 1个

用料

提拉米苏芝士蛋糕的做法步骤

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步骤 1

模具抹上黄油,粘上裁剪好的烤纸

步骤 2

奥利奥饼干去掉内馅,放入碾磨器,碾成粉

步骤 3

加入隔热水融化的黄油,搅拌均匀

步骤 4

将3倒入铺好烤纸的6寸圆形模具中,压紧实,压平,备用

步骤 5

将3倒入铺好烤纸模具中,压紧实,压平,备用

步骤 1

奶油奶酪室温软化,低速打至顺滑

步骤 2

加入马斯卡朋奶酪,打至顺滑

步骤 3

加入鸡蛋、白砂糖、盐搅打均匀

步骤 4

加入过晒后的低筋粉和奶油,搅打均匀

步骤 5

加入咖啡力娇酒,搅打均匀

步骤 6

倒入模具中,轻震,抹平表面

步骤 7

烤箱预热170摄氏度,中层,45分钟

步骤 8

取出晾凉后,蒙上保鲜膜,入冰箱冷藏4小时以上

步骤 9

筛上可可粉,取下烤纸,即可食用

提拉米苏芝士蛋糕的小贴士

温度时间按照个人烤箱实际情况做调整

菜谱创建时间:2012-06-13 22:40:52
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