腊肠煲仔饭的做法

腊肠煲仔饭

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作者: yaya小舍
yaya小舍

腊肠煲仔饭的用料  

腊肠煲仔饭的做法步骤

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  • 大米洗净放入高出米一指半的水泡半小时(怕焖糊,可以适量多放些水),所有调味料混合均匀,腊肠切片

  • 泡好的米放火上烧开,转小火焖至米表面出现蜂窝状

  • 焖好的米倒入调味汁,铺上腊肠,打入鸡蛋继续小火焖7分钟

  • 青菜洗净过滚水焯一下摆在做好的饭上即可

腊肠煲仔饭的小贴士

您要想吃锅巴,那就在出锅前转大火20秒左右听到锅里有嘎巴的声音立刻关火,不要开盖,焖一会儿就成!

菜谱创建时间:2012-03-08 20:23:45
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