荠菜拌豆干

作者： yaya小舍

在饮食上应该什么季节吃什么蔬菜，最能够从蔬菜上补充身体所需要的营养，以适应时令和气候。食物越新鲜，越自然，则越健康。古语说“司岁备物”，无论什么季节，时令蔬菜都是最健康的。春季少吃过冬蔬菜或反季节蔬菜，多吃菠菜、油菜、蒜苗、莴笋等，时令菜符合自然生长规律，相应地生长过程中使用的人工药物就会减少，即使是时令菜，也不要存放时间过长，最多1-2天内吃完。成天吃肉肉，今天来道素菜,新鲜滴荠菜来喽！

用料

• 荠菜 150g
• 豆腐干 150g
• 盐 1/4小勺
• 生抽 1小勺
• 香油 一小勺

荠菜拌豆干的做法步骤

步骤 1

豆腐干洗净切丝，荠菜去根洗净

步骤 2

锅内水烧开，放少许盐，倒入豆腐干丝煮1分钟捞出沥干水份；放入荠菜滚开立刻捞出沥干水份

步骤 3

豆腐干丝，荠菜，加上所有调料拌匀装盘即可

菜谱创建时间：2011-12-19 10:55:24