油浸菌菇

作者： 桑梓-平常禅

用料

• 新鲜菌菇
• 干辣椒 2个
• 大蒜头 2个
• 油盐适量

油浸菌菇的做法步骤

步骤 1

新鲜菌菇洗好后晾干，有条件的话，控上半天，以去除菌菇中多余水分

步骤 2

锅里入宽油，烧到七分热，下入菌菇，中小火炒到菌菇水份丧失，变成金黄色后捞出。其间，快炒好前，下入干辣椒段和蒜瓣，炒出香味后即可

步骤 3

做好的菌菇连油一起放入干净的密封罐中，调入盐，随吃随取

菜谱创建时间：2012-06-20 22:57:48