冬瓜丸子

作者： 乐乐橙

用料

• 牛肉 250克
• 冬瓜 250克
• 粉丝 一把
• 香菜 一棵
• 蛋清 一个
• 小葱 三棵
• 姜片 三片
• 五香粉 一勺
• 淀粉 一勺
• 生抽 二勺
• 香油 二勺
• 食用油 一勺
• 盐 半勺
• 水 三勺

冬瓜丸子的做法步骤

步骤 1

砂锅内放清水，待水开后转小火

步骤 2

把肉馅团成丸子状放入水中。我用二个勺弄的，也可以用手挤

步骤 3

丸子下好后盖上锅盖稍煮一下，待丸子都飘上来去掉浮沫加入粉丝

步骤 4

粉丝下锅后煮上一分钟放入冬瓜片

步骤 5

煮上四分钟。加入少量的盐和白胡椒粉调味儿。关火，加入香菜。一锅热呼呼的汤就出锅咯

菜谱创建时间：2012-06-20 16:08:26