咖啡红豆冰激凌

作者： 来来美食

用料

• 红豆沙馅 50g
• 黑巧克力碎 40g
• 打发鲜奶油 120ml
• 白沙糖 30g
• 水 60g
• 蛋黄 3个
• 炼乳 15g
• 咖啡粉 30g
• 鲜奶 30ml

咖啡红豆冰激凌的做法步骤

步骤 1

将白砂糖和水煮成糖水，慢慢到入蛋黄和炼乳的混合液中，并打发至浓稠状

步骤 2

加入混均匀的咖啡粉和鲜奶混合液拌匀，在加入巧克力碎拌匀

步骤 3

分次加入打发好的鲜奶油拌匀。（我打发好的鲜奶油和50g的红豆沙馅搅拌均匀）

菜谱创建时间：2012-06-19 08:11:06