炖黄花鱼

作者： 来来美食

用料

• 黄花鱼 一条
• 食盐
• 醋
• 生抽
• 大蒜
• 葱段
• 姜片
• 料酒

炖黄花鱼的做法步骤

步骤 1

先把鱼洗净，鱼两遍划几刀，然后鱼皮上抹盐，肚子内也抹少许盐（炸的时候避免溅油）

步骤 2

锅中放油，拿着鱼尾在锅中两面炸至金黄

步骤 3

放料酒，少许生抽，饭大蒜5瓣，葱段，姜片少许，放入开水，盖上锅盖闷10分钟即可，出锅在放少许盐

菜谱创建时间：2012-06-18 20:43:52