猪肉脯

作者： yaya小舍

最近事儿多，好的坏的一大堆，扰人心烦，所以是时候静下心来沉淀一下，博客有所疏忽，还请见谅！ 经事儿后才能见人心，对我这类不长心的人真是个好的历练机会。够朋友的在适当的时候真的会做出一些让你感动的事情，而那些你掏心掏肺对他好的，没想到会在你背后狠狠踹你一脚，那种被欺骗的感觉不好受。事情都过去了，只是在这里发发牢骚，就像鲍鱼筒子说的，做人就要不缺德，凭良心做好自己就成。之所以能坚持写博，我想和博客里大家营造的那种温馨和谐的氛围有很大关系吧！ 应某位小妞的要求，做几款小吃，没事儿的时候磨磨牙…… 猪肉脯我在这之前都试验了好几次，总是达不到自己想要的效果，这次终于做的有那么点儿意思了。

用料

• 瘦肉馅 300g
• 耗油 一小勺
• 老抽 1/2小勺
• 糖 1/2小勺
• 盐 1/2小勺
• 白芝麻
• 蜂蜜
• 水淀粉 适量

猪肉脯的做法步骤

步骤 1

猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜，加入盐，糖，耗油，老抽搅匀，使劲儿搅打上劲儿，搅打的时候可能会很干，稍微浇一点儿水淀粉会好些，但是千万不要多

步骤 2

烤盘放上锡纸，倒入肉馅，盖上保鲜膜擀平，铺满烤盘

步骤 3

烤箱180度预热，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分钟

步骤 4

反面，放烤网上，刷蜂蜜，撒芝麻继续烤15分钟.取出晾凉切块.切好的肉脯放烤网上，放入预热140度的烤箱，烘焙10分钟即可

猪肉脯的小贴士

1）猪肉馅一定要搅打上劲儿，那样口感才好 2）这个量刚好的长帝25B一烤盘的量，所以做起来更方便哈

菜谱创建时间：2012-03-07 20:32:23