猪肉脯的做法

猪肉脯

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最近事儿多,好的坏的一大堆,扰人心烦,所以是时候静下心来沉淀一下,博客有所疏忽,还请见谅!
经事儿后才能见人心,对我这类不长心的人真是个好的历练机会。够朋友的在适当的时候真的会做出一些让你感动的事情,而那些你掏心掏肺对他好的,没想到会在你背后狠狠踹你一脚,那种被欺骗的感觉不好受。事情都过去了,只是在这里发发牢骚,就像鲍鱼筒子说的,做人就要不缺德,凭良心做好自己就成。之所以能坚持写博,我想和博客里大家营造的那种温馨和谐的氛围有很大关系吧!
应某位小妞的要求,做几款小吃,没事儿的时候磨磨牙……
猪肉脯我在这之前都试验了好几次,总是达不到自己想要的效果,这次终于做的有那么点儿意思了。

作者: yaya小舍
yaya小舍
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用料  

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  • 猪肉馅买回来以后要再次剁成肉糜,加入盐,糖,耗油,老抽搅匀,使劲儿搅打上劲儿,搅打的时候可能会很干,稍微浇一点儿水淀粉会好些,但是千万不要多

  • 烤盘放上锡纸,倒入肉馅,盖上保鲜膜擀平,铺满烤盘

  • 烤箱180度预热,正面刷蜂蜜,撒芝麻烤15分钟

  • 反面,放烤网上,刷蜂蜜,撒芝麻继续烤15分钟.取出晾凉切块.切好的肉脯放烤网上,放入预热140度的烤箱,烘焙10分钟即可

小贴士

1)猪肉馅一定要搅打上劲儿,那样口感才好
2)这个量刚好的长帝25B一烤盘的量,所以做起来更方便哈

菜谱创建时间:2012-03-07 20:32:23
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