奶香蜜豆包的做法

奶香蜜豆包

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若问起爱烘焙的筒子们为什么喜欢烘焙的话,估计得到大部分的回答都是为了家人能吃到健康的西点才学烘焙的。而且都觉着烘焙的过程是幸福,甜蜜的!
是啊,能像自由姐姐那般潜心研究技艺的毕竟少数,如我这般跟在高手身后一步一步的学的才是大多数。做出的东西不管美丑,不管正宗不正宗,只要是得到了家人的喜爱和夸奖,我们就觉着是最大的成功!烘焙的过程也变的幸福甜蜜……
我个人的期望很简单,就是能做出面包当工作日的早餐,做出蛋糕和饼干当我家户主的零食,再偶尔做点儿送给家人朋友,顺带小小自豪一下!

作者: yaya小舍
yaya小舍
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用料  

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  • 后油法揉至扩展阶段

  • 面团发至两倍大小

  • 排气,分割成均匀的6份,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟

  • 擀开包入约15g的蜜豆

  • 包好的面团放入模具

  • 烤箱预热180度,二次发酵至两倍大小,刷蛋液,表面撒上芝麻.180度中层18分钟

菜谱创建时间:2012-03-07 15:13:50
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