番茄黄豆焖排骨的做法

番茄黄豆焖排骨

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作者: yaya小舍
yaya小舍
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用料  

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  • 黄豆洗净泡4小时以上;排骨切小段洗净用蚝油,胡椒粉,生抽,料酒拌匀腌制4小时以上

  • 平底锅放少许油把腌好的排骨捞出,在锅内煎至两面泛黄

  • 番茄洗净去皮切块,泡好的黄豆捞出,把煎好的排骨,和一半量的番茄,全部黄豆,八角放汤锅内,加开水没过食材,把腌制排骨的汤汁一并倒入锅内

  • 大火烧开,小火慢炖1小时

  • 放入剩下的番茄和盐,继续小火炖半小时

  • 炖好后,转大火收一下汁儿即可

菜谱创建时间:2011-04-13 17:51:03
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