炝包菜丝

作者： 黄河水

很适宜下酒的小菜---炝包菜丝。当然，用来下饭和送粥都不错，呵呵

用料

• 包菜
• 辣椒
• 葱
• 姜
• 盐
• 胡椒粉
• 白糖
• 香醋
• 香油

炝包菜丝的做法步骤

步骤 1

包菜、葱、姜、辣椒分别洗净切丝

步骤 2

包菜丝放沸水中焯水

步骤 3

焯水后用凉开水浸凉，放入盘中

步骤 4

葱、姜、辣椒丝炒出香味，加高汤（开水也可以）、盐、胡椒粉、白糖、香醋、香油制成调味汁

步骤 5

浇在包菜丝上即可

菜谱创建时间：2012-08-15 11:39:07