桃仁鸡胗

作者： 黄河水

用料

• 核桃仁
• 鸡胗
• 辣椒
• 葱
• 姜
• 蒜
• 盐
• 料酒
• 酱油
• 胡椒粉
• 鸡精

桃仁鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗洗净去筋膜、切十字花刀；辣椒切片；葱姜蒜切碎

步骤 2

核桃仁用温油炸酥

步骤 3

鸡胗下沸水中焯水

步骤 4

葱姜蒜炒出香味，下辣椒片、鸡胗、盐、料酒、酱油、胡椒粉略炒几下，下入核桃仁、鸡精，翻炒均匀

菜谱创建时间：2012-08-15 11:14:36