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火腿山药球
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作者:
黄河水
用料
金华火腿
怀山药
鸡蛋
淀粉
盐
料酒
葱姜汁
胡椒粉
火腿山药球的做法步骤
步骤 1
山药洗净去皮,制成山药茸;火腿切末;鸡蛋取蛋清
步骤 2
山药茸加火腿末、盐、料酒、胡椒粉、葱姜汁调味;蛋清制成蛋泡糊
步骤 3
将山药茸和蛋泡糊放在一起拌匀
步骤 4
用勺子舀小团放温油中炸成微黄色
菜谱创建时间:2012-08-15 10:23:55
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