酱汁鸡丁

作者： 黄河水

用料

• 鸡脯肉
• 蛋清
• 淀粉
• 白糖
• 鸡精
• 姜

酱汁鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡脯肉切丁，加蛋清、淀粉、盐上浆，甜面酱加水澥开，姜切姜末

步骤 2

鸡丁用温油划油

步骤 3

姜末炒出香味，下甜面酱、白糖、鸡精，炒出酱香味

步骤 4

倒入鸡丁，翻炒均匀

菜谱创建时间：2012-08-13 16:03:34