黄焖鸡

作者： 黄河水

用料

• 鸡子
• 面粉
• 鸡蛋
• 淀粉
• 葱
• 姜
• 八角
• 花椒
• 盐
• 料酒
• 酱油
• 鸡精

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡子洗净切块；葱姜切片

步骤 2

鸡块用鸡蛋、淀粉、面粉和得糊挂糊

步骤 3

鸡块下温油中炸黄

步骤 4

装碗，放上葱、姜、八角、花椒、盐、料酒、酱油、鸡精、开水

步骤 5

上笼中火蒸1小时

步骤 6

取出扣入盘中

菜谱创建时间：2012-08-16 16:18:02