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白斩肉
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作者:
安的厨房
用料
五花肉
花椒
盐
味精
桔皮
大蒜
葱
姜
酱油
醋
白斩肉的做法步骤
步骤 1
桔皮放进开水锅里煮三分钟去涩味
步骤 2
五花肉洗净,凉水入锅,加三茶匙花椒、少量盐和味精、两个桔皮、葱、姜,煮熟
步骤 3
五花肉晾凉切片,装盘
步骤 4
蒜泥、酱油、少量醋和鸡精,制成蘸汁
菜谱创建时间:2012-08-14 10:41:26
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