肉松芝士卷

作者： 安的厨房

用料

• 高筋粉 200克
• 鸡蛋 40克
• 黄油 20克
• 奶粉 10克
• 糖 20克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 水 80克

肉松芝士卷的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的材料放入面包机内搅拌成团，加入软化的黄油继续搅拌至扩展阶段

步骤 2

滚圆面团，放于容器内，盖上保鲜膜发酵两倍大

步骤 3

分割成20克一个的小面团，分别滚圆。盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤 4

每个小面团搓成水滴形，压扁后，轻拉细长的一头，擀长

步骤 5

翻面后，自上而下卷起，排入烤盘

步骤 6

表面刷蛋液，洒少许白芝麻

步骤 7

预热180度15分钟中层烤制

菜谱创建时间：2012-08-13 06:53:48