鲨鱼白菜煲

作者： 安的厨房

用料

• 鲨鱼 500克
• 白菜 300
• 粉条 少量

鲨鱼白菜煲的做法步骤

步骤 1

鲨鱼洗净擦干水份后，沾干淀粉，放油锅中慢火炸至两面金黄，备用

步骤 2

白菜洗净切段

步骤 3

取一个砂锅，放少量油，把白菜投入锅里翻炒几下，加水

步骤 4

大火烧开，加粉条、炸好的鲨鱼，大火烧开，加少许姜酒，调小火炖十五分钟，加盐调味

步骤 5

勾个薄芡，撒葱花，即出锅

鲨鱼白菜煲的小贴士

鲨鱼适合人群： 一般人群均可食用，患有心血管疾病、癌症、免疫性疾病的人适合食用。 鲨鱼食疗作用： 中医认为，鲨鱼肉有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效。

菜谱创建时间：2012-08-12 16:14:49