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布朗尼蛋糕的做法
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布朗尼蛋糕

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作者: 安的厨房
安的厨房

用料

布朗尼蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑巧克力提前隔热水加热融化,低筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油加细砂糖隔水融化

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热加入可可粉及巧克力液,用打蛋器搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待稍微降温后,分三次加入全蛋,每加一次都先搅拌均匀再加下一次

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先倒入1/3的三种混合粉料,接着加入牛奶一起拌匀,最后将剩余的面粉混合物全部拌入,用打蛋器以不规则方式(不能画圈)轻轻的搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面糊倒入方形烤模,轻轻在台面上磕磕模子,让面糊中的大气泡震出,抹平蛋糕表面,并均匀的撒上碎核桃,提前将烤箱以上下火180度预热,预热完成后,将蛋糕送入烤箱中层,烘烤20分钟左右即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的蛋糕待凉后,切成小块,用密封盒装好保存,尽快吃完

菜谱创建时间:2012-08-12 13:13:46
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