青椒炒胡萝卜

作者： 阳阳灿烂

转眼2010年就来到了，祝博友们新年快乐哈！阳阳宝贝放假的日子，睡到自然醒，嘿嘿，先上菜，然后灿烂出门玩去啦！对了，今天还要败宝贝呢灿烂家的阳阳和老公，都不喜欢吃青椒，可灿烂偏偏就特喜欢，这咋办？变个花样呗，让这爷俩爱上青椒没商量！

用料

• 青椒 一个
• 胡萝卜 半个
• 葱
• 姜
• 肉

青椒炒胡萝卜的做法步骤

步骤 1

青椒一个、胡萝卜半个洗净切片，葱切葱花，姜切片，肉切片

步骤 2

锅内入油，七成热时放入姜片爆香

步骤 3

再放入葱花爆香

步骤 4

倒入胡萝卜片煸炒片刻

步骤 5

将胡萝卜片划向锅一边，倒入肉片炒至变色

步骤 6

倒入青椒片大火翻炒十几秒钟

步骤 7

倒入生抽，翻炒半分钟，调入盐

步骤 8

出锅

青椒炒胡萝卜的小贴士

先放入胡萝卜片过油，使营养成分吸收更全面，青椒要保持青脆，炒时间不要太久。软的胡萝卜配上青椒的脆，想不爱都难

菜谱创建时间：2012-07-13 21:53:44