油条拌黄瓜

作者： 阳阳灿烂

说到油条和黄瓜大家肯定都不陌生，可是这油条拌黄瓜不知大家吃过没有。灿烂小时候，吃油条的次数都屈指可数呢！那时的条件差些，记得麦收的季节才可以吃到油条。家人都忙着收割，打下新鲜的麦子，卖掉好的，剩下些不是很好的就用来换油条吃了，也不舍得换太多，只是解解馋而已。那时的油条用那种粽色的纸包着，或者用线绳系着。再后来，灿烂来城里上学，条件好些了，就用老爸的粮票去买油条。带上家里的暖瓶，顺便买些豆汁喝。那时的爸妈工作都忙，早上的油条吃不完，到了中午，就用这黄瓜拌来吃。加入蒜泥，把油条撕成小块，拌在一起，也算是一食两吃了。 上午灿烂突然就想吃这油条拌黄瓜了，口水都流了，没辙，骑上单车，立马去永和豆浆店买了油条，中午拌了黄瓜吃。好久没这样子吃，感觉好过瘾呢！

用料

• 黄瓜
• 油条
• 白醋
• 鸡精
• 香油
• 盐

油条拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

油条一根、黄瓜三根、大蒜洗净备用

步骤 2

黄瓜切小滚刀块

步骤 3

油条手撕成小块

步骤 4

大蒜捣成泥

步骤 5

白醋、鸡精、盐、香油调入蒜泥中

步骤 6

将蒜泥汁倒入黄瓜中先拌匀

步骤 7

再倒入油条拌匀

步骤 8

装盘就好

油条拌黄瓜的小贴士

油条后放，可以保持它的原味，吃起来更香！ 拌好后，碗里的汁最后浇在菜菜上，最好现拌现吃，如果提前拌好，油条中浸入了汁液，味道就不浓了哦大家如果有做油条的方子，记得告诉灿烂一声哈

菜谱创建时间：2012-07-02 02:18:50