蓝莓酱小饼干

作者： 阳阳灿烂

眼看就要过春节了，可是灿烂和阳阳同学却双双感冒!灿烂坚持着没有打点滴,阳阳打了四天,期末考时,下午放学又接着点滴,可怜的孩子。今天天气非常冷，阳阳提议做元旦时她带到学校的蓝莓酱饼干。元旦前夕下午最后一节课，她们狂欢。老师让准备节目，还可以适当带些小零食。听到这消息，这孩子开心的不得了，中午放学回来就让俺给做小饼干带到学校去。这么好的机会，又给俺显摆了今天继续做了些！

用料

• 低筋面粉 100克
• 无盐黄油 60克
• 草莓酱 60克
• 细砂糖 50克
• 蛋黄 5个
• 盐 少许

蓝莓酱小饼干的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

黄油室温软化后，搅拌至柔软。改用打蛋器搅拌至膏状

步骤 3

放入细砂糖和盐，拌匀，加蛋黄继续搅拌均匀

步骤 4

加入过筛后的面粉

步骤 5

搅拌成面团，将面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏室中松弛一小时

步骤 6

取出面团擀成面片，调整好粗细，卷上保鲜膜，放冰箱冷冻室10分钟

步骤 7

取出面团分成小剂揉圆，中间用大拇指按压

步骤 8

中间用大拇指按压出小洞

步骤 9

中间放入适量草莓酱，烤箱180度上下层。烤15－20分钟

菜谱创建时间：2012-06-23 04:47:35