奶油奶酪吐司

作者： YOYO

用料

• 老面团 150克
• 高粉 550克
• 牛奶 300克
• 奶油奶酪 120克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 6克
• 盐 4克
• 白糖 50克

奶油奶酪吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油之外的全部材料，揉成光滑的面团，加入黄油，揉到完全扩展阶段。发酵2倍大

步骤 2

分割成7个面团，松弛10分钟，擀成牛舌形，卷起，放入吐司盒，后来又拿出一块，留做老面团用

步骤 3

发酵到九分满

步骤 4

烤箱预热200度，上下火烤45分钟左右

步骤 5

把奶油乳酪吐司从烤箱取出，放在烤网上脱模放凉

菜谱创建时间：2012-06-28 11:49:31