蒜苗洗净切段,鸡蛋打散备用(可在蛋液里滴少许白酒加少许水混合,炒出鸡蛋更膨松。)
热锅倒油,下入蛋液划散,待鸡蛋炒成型,下入蒜苗翻炒均匀,调入适量盐及生抽提味即可
蒜苗翻炒均匀断生即可,炒过久不好吃哈。