黄金咖喱猪扒饭

作者： NZmom

用料

• 猪扒肉
• 土豆
• 胡萝卜
• 洋葱
• 咖喱块
• 鸡蛋
• 面粉
• 面包糠

黄金咖喱猪扒饭的做法步骤

步骤 1

猪扒肉切成均匀大小的片状，厚度约2厘米左右

步骤 2

洋葱切片

步骤 3

土豆、胡萝卜去皮后切滚刀块

步骤 4

先用刀背将猪扒肉拍松，然后用生抽、胡椒粉、鸡粉、姜蒜末腌入味，20分钟左右

步骤 5

准备好面粉、鸡蛋液、面包糠

步骤 6

分别将猪扒肉两面依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠

步骤 7

用中小火煎或炸至两面金黄色即可

步骤 8

锅中热油，放入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒

步骤 9

倒入适量的清水，煮至原料软烂

步骤 10

关火，放入咖喱块搅动至其融化

步骤 11

重新开火，煮约5分钟左右，即可

菜谱创建时间：2012-07-24 18:56:04