虾味鸡

作者： HeNanMoMo

这款虾味鸡当小菜当零食皆可，是非常好的一道补充锌元素的美味 平时在正餐间当配餐或是在两餐间当个小零食都是非常好的选择

用料

• 鲜虾 50g
• 鸡胸肉 100g
• 料酒 30g
• 胡椒粉 1g
• 粉芡 适量
• 盐 1g
• 植物油 适量

虾味鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净后切大的三角形（这个形状可以随心意）片成薄鸡片

步骤 2

虾肉去皮去沙线洗净后剁成泥加0.5g盐、15g料酒、0.5g胡椒粉拌匀

步骤 3

鸡肉也用同等量的盐，料酒，胡椒粉抓匀腌一下

步骤 4

鸡胸肉上裹上一层粉芡

步骤 5

把虾泥均匀涂抹的鸡片上

步骤 6

分别把虾泥涂抹在鸡片上

步骤 7

锅上火8成热油温把鸡片下锅

步骤 8

炸成金黄色即可

步骤 9

炸制好的鸡片滤一下油就可以了

菜谱创建时间：2012-07-22 19:38:35