培根洋葱咸马芬

作者： 烩烩小厨

这款培根洋葱咸马芬，不用打发全蛋，制作简单，适合入门的新手，新手由简易的马芬蛋糕做起，成功率高，可以加强信心

用料

• 培根 50克
• 洋葱 70克
• 低筋面粉 90克
• 全蛋 1个
• 细砂糖 10克
• 植物油 60克
• 牛奶 40克
• 泡打粉 1/2小匙
• 小苏打粉 1/8小匙

培根洋葱咸马芬的做法步骤

步骤 1

将洋葱切成小丁

步骤 2

培根切碎

步骤 3

热炒锅，将培根碎倒进炒锅内炒香，再放入洋葱丁，用小火炒软放凉备用

步骤 4

全蛋加细砂糖用打蛋器搅打至糖溶化

步骤 5

加入牛奶及植物油，继续搅打呈均匀的液体状

步骤 6

将低筋面粉、泡打粉及小苏打粉一起过筛进鸡蛋液中，用橡皮刮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊

步骤 7

加入放凉的洋葱培根碎，用橡皮刮刀轻轻拌匀

步骤 8

用汤匙将面糊妥入纸模内约8分满

步骤 9

预热COUSS烤箱，用上火190度、下火180度烘烤30-35分钟左右

培根洋葱咸马芬的小贴士

1、培根与洋葱需经爆炒后，才有香气。 2、马芬的面糊，仅需将干、湿材料混合即可，不要过度搅拌。

菜谱创建时间：2012-07-11 17:42:40