旺仔小馒头

作者： 南宫瑶

用料

• 马铃薯淀粉 140G
• 黄油 40G
• 低筋面粉 20G
• 奶粉 25G
• 糖分 35G
• 鸡蛋 1个
• 蜂蜜 1小勺

旺仔小馒头的做法步骤

步骤 1

所有粉类混合，过筛筛入盆中

步骤 2

鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散

步骤 3

将蛋液加入面粉碗中，加入融化的黄油

步骤 4

拌匀后用手揉成光滑均匀的面团

步骤 5

取一小块面团，搓成一指粗左右的均匀长条，用刮板分成小剂子

步骤 6

然后逐一用掌心搓成小圆球，整齐的码放在烤盘上，注意中间要留下一定的距离

步骤 7

烤箱预热，175度，上下火，中层，烤8分钟左右。关火后不要开盖，余温再焖5-10分钟，取出晾凉后即可食用

菜谱创建时间：2012-07-11 19:37:02