三鲜烧卖的做法

三鲜烧卖

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作者: 云朵朵
云朵朵
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三鲜烧卖的用料  

三鲜烧卖的做法步骤

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  • 面粉澄粉混合加温水揉均匀,松驰半小时

  • 香菇木耳泡发洗净,剁碎

  • 小虾米用温水洗净,鸡蛋摊成蛋皮,切成丁

  • 糯米蒸熟待凉

  • 香菇木耳虾米蛋皮加盐,少许糖和香油拌均

  • 拌入糯米,加少许淡色酱油

  • 面团分成小剂,撒干粉擀成薄面片,放上拌匀的料,用手拢一下成形

  • 大火蒸8分钟

三鲜烧卖的小贴士

澄面的量只需面粉总量的1/5

菜谱创建时间:2012-03-14 17:45:20

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