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三鲜烧卖的做法
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三鲜烧卖

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作者: 云朵朵
云朵朵

三鲜烧卖的用料

三鲜烧卖的做法步骤

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步骤 1

面粉澄粉混合加温水揉均匀,松驰半小时

步骤 2

香菇木耳泡发洗净,剁碎

步骤 3

小虾米用温水洗净,鸡蛋摊成蛋皮,切成丁

步骤 4

糯米蒸熟待凉

步骤 5

香菇木耳虾米蛋皮加盐,少许糖和香油拌均

步骤 6

拌入糯米,加少许淡色酱油

步骤 7

面团分成小剂,撒干粉擀成薄面片,放上拌匀的料,用手拢一下成形

步骤 8

大火蒸8分钟

三鲜烧卖的小贴士

澄面的量只需面粉总量的1/5

菜谱创建时间:2012-03-14 17:45:20
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