桂花烤翅

作者： 云朵朵

刷上了桂花酱的鸡翅，忽而变得高雅起来，余味飘香，仿佛已在鼻尖萦绕。

用料

• 桂花酱 10ml
• 鸡翅 10只
• 盐 2小匙
• 豉油鸡汁 3汤匙
• 黄酒 2汤匙
• 生姜 1/2块
• 葱 5根
• 糖 2小匙
• 罗勒 1小匙

桂花烤翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，厨房纸拭干水分

步骤 2

将盐、鸡汁、酒、姜片、葱花、糖、罗勒放在碗里混合，把鸡翅放入搅拌，使翅身均匀裹上汁液

步骤 3

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时

步骤 4

在锡纸上刷一层薄油，烤箱预热220度10分钟

步骤 5

取出鸡翅并拭干翅身表面的水分，将鸡翅分别码上锡纸，放在烤架上，锡纸四边合拢

步骤 6

220度烤15分钟，取出，翻面

步骤 7

继续在烤架上烤15分钟，打开烤箱，均匀刷上桂花酱

步骤 8

打开锡纸，180度烤2-3分钟直至金黄

桂花烤翅的小贴士

1、最后刷酱，鸡翅容易上颜色。 2、中途开烤箱时，小心烫着手。

菜谱创建时间：2012-03-14 18:56:21